A edição nº7 da Tutano, revista de gastronomia de Curitiba sob o comando do chef Beto Madalosso, saiu do forno e é uma verdadeira experiência gastronômica. A jornalista Daisy Carias voltou de Los Angeles e conta de sua mais nova relação com a pizza napolitana clássica. O empresário Francisco Urban, o “Chico”, fala sobre seus empreendimentos – Bar do Victor, Petiscaria do Victor, Trattoria do Victor e Fish N´ Chips- em entrevista. Os top chefs do mundo, que transformaram seus nomes em grandes marcas, são revelados. Sem contar nas receitas de “camarões butterfly”, “stinco de cordeiro”, “steak tartare” e “mignon ai tartufi con gnocchi all porcini” que dão água na boca. E isso é só um petisco do recheio da revista!
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Fonte: Prime Comunicação.
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