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sexta-feira, 4 de setembro de 2015

Bom Gourmet Gazeta do Povo premia os melhores sabores da gastronomia

 Chefs 5 estrelas 2015: Ivan Lopes, Ivo Lopes, Eva dos Santos, Kika Marder - representada por seu pai, Murilo - e Lênin Palhano.





























Festa de premiação reuniu jurados, chefs e empresários em Curitiba

Os vencedores da 6.ª edição do Prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo foram revelados na noite de ontem (2), em badalada festa no Castelo do Batel. O evento reuniu cerca de 700 pessoas, entre jurados, chefs e empresários da área de alimentação. Neste ano foram 27 vencedores de mais de 130 espaços indicados nas categorias Sabor Popular e Sabor Especial.

O La Varrene foi o restaurante mais premiado da noite. O bacalhau selvagem foi escolhido como melhor Prato Principal e a paleta de cordeiro assada com purê cremoso venceu na categoria melhor Cordeiro. O La Varrene ainda foi eleito o Melhor Restaurante e o chef Ivo Lopes está mais uma vez entre os Chefs 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet.

As outras estrelas que completam esse time são: Kika Marder, eleita pela quinta vez (2010, 2012, 2013 e 2014), Eva dos Santos, que conquistou o título pelo quarto ano, Ivan Lopes que também fez parte desse seleto grupo no ano passado e o retorno de Lênin Palhano, que ganhou o título de Chef 5 Estrelas em 2013.

O Prêmio Bom Gourmet 2015 ainda teve vencedores Hors Concours em duas categorias. Pela terceira vez o couvert da Churrascaria Badida estava no topo da lista de preferências dos jurados assim como a adega do Durski/Madero Prime Steakhouse. Dessa forma, quando uma categoria é hors concours uma nova votação é aberta para ampliar as oportunidades de visibilidade para outras iniciativas. Com isso, o Restaurante da Manu venceu na categoria Couvert e o Porcini na Adega.

O resultado pode ser conferido no site www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet, no aplicativo do Prêmio e na revista especial com todos os indicados e vencedores, que circula hoje (3) junto a Gazeta do Povo. O Prêmio Bom Gourmet 2015 contou com patrocínio da Electrolux, Paganini, Compagás e Pátio Batel.

VENCEDORES 2015

Sabor Popular
PASTEL: Pastelaria Brasileira – Especial
COXINHA: Confeitaria Dois Corações – Frango com catupiry
PRATO FEITO: Drive in Burger – Contrafilé na chapa
FEIJOADA: Cantinho Gastronômico Sakai
CARNE DE ONÇA: BarBaran

Sabor Especial
COUVERT: Restaurante Manu
Hors Concours: Churrascaria Badida
ENTRADA:  Ernesto Ristorante – Tentáculo de polvo
PRATO PRINCIPAL: La Varenne Gastronomia - Bacalhau selvagem
SOBREMESA: Pobre Juan – Churros de dulce de leche
CAFÉ: Rause Café + Vinho – Espresso Piatã
PÃO: Fabiano Marcolini Alimentari – Pão francês
BUFFET: Tartine
DELIVERY: Madero em Casa
PIZZA: Gepetto e Armazém La Grappa – Portuguesa especial
SANDUÍCHE: Guiolla Hamburgueria Gourmet – Hambúrguer clássico
PETISCO: Bek’s Bar – Bolinho de carne
MASSA: Barolo Trattoria - Conchiglia di gamberi à San Marino
CARNE: Churrascaria Badida  - Fraldinha
CORDEIRO: La Varenne Gastronomia - Paleta de cordeiro assada com purê cremoso
CHOCOLATE: Cuore di Cacao - Barra ON.70
SORVETE: Freddo Gelateria - Torta belga
PEIXE/FRUTOS DO MAR: Bar do Victor - Pescada branca com camarão ensopado
ASIÁTICO: Keiji Sushi Bar – Volcano
PRATO VEGETARIANO: Originale Cucina e Pizzeria - Polpettoni vegan com talharim integral
ADEGA: Porcini Trattoria
Hors Concours:  Durski/Madero Prime Steakhouse
CARTA DE CERVEJA: Hop'n Roll
MELHOR RESTAURANTE: La Varenne

CHEF CINCO ESTRELAS
Eva dos Santos
Ivan Lopes
Ivo Lopes
Kika Marder
Lênin Palhano

Foto: Rubens Nemitz Jr



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